大阪城位于日本大阪市中央区。它座有名的路标、颇有人气的景点及大阪的象征。其中有13个建筑被日本政府指定为重要的文化遗产，尤其是城堡大门和外护城河沿岸的塔楼。用从100多公里外的采石场运抵大阪的巨大石块，构筑起近30米高的陡墙。高耸陡峭的城墙和城下宽阔的护城河，使得大阪城雄伟壮观、在全日本无以伦比。

另一个吸引游客的看点是天守阁的八大镀金兽头瓦和刻有虎形浮雕的装饰性镀金屋瓦。

在1997年，对天守阁进行了一次大修。外城墙重新涂上了灰泥，装饰性固件得到修复，全部重新镶上了金叶。这次修复工作使天守阁恢复了极美的旧貌－在纯白色城墙的映衬下，天守阁金光熠熠。经重新设计和翻修后的主楼内外，都配有灯饰，作为大阪一座标志性建筑，大阪城显得尤为璀璨夺目。

 “秀吉”的野心

最初兴建大阪城的是“丰臣秀吉”(1537~1598)－中世纪统一日本的三大武士之一。1583年，开始在石山本愿寺旧址上兴建大阪城，石山本愿寺曾是武僧们御敌的堡垒，三年前在与“织田信长”(1534-1582)的一场交战中毁于大火。“织田信长”亦乃中世纪日本三大武士之一，生前曾是“丰臣秀吉”的主公。“丰臣秀吉”旨在把大阪城建成一个其政权下统一的新日本中心。

六万民工花了一年半的时间才建成了城堡主楼和天守阁。“丰臣秀吉”自称是“织田信长”的接班人，他仿照“织田信长”的安土城建筑了大阪城，而大阪城的气势则更为雄伟壮观、富丽堂皇，显示出“丰臣秀吉”前所未有的富贵荣华。上千艘船只将大量大块石料从大阪各地运往大阪城。城堡内宫深处金装银饰，主楼的每一层上都摆放并堆满了许多无价之宝。

大阪城的陨落

直至1598年“秀吉”去世，15年间大阪城的规模都在不断地扩大，变得越来越强大和奢华。城堡周围的大阪地区也随之不断地扩大。当时，城堡四周布满了势力强大的封建领主的豪宅，大阪城邑作为一个政治、军事、经济及文化的中心，对全日本起到了很强的辐射作用。

 “秀吉”去世两年后，爆发了一场有将全日本一分为二之势的大战。结果，“德川家康”(1542-1616)统率的军队取胜。“家康”亦是中世纪日本三大武士之一，和此前的“秀吉”一样，他也成功地统一了全日本。他所创建的德川幕府，将政治中心转移到江户(现在的东京)，一直延续了260年。1615年，“德川”之军从江户南下，攻克并摧毁了大阪城，结束了“丰臣”家族的统治。

后来，在德川幕府时期，大阪城得到了重建。遵照幕府之命，新筑的城墙比以前高一倍，护城河也比以前深一倍。但在1660年，重建后还不到40年，雷电击中了城堡内一座放有易爆易燃物品的仓库，使得大阪城严重受损。5年后，又在1665年发生的一次雷击中，主楼被击中并遭焚毁。一百多年后，在1783年，城堡又遭到了雷电袭击。不过，那时大阪城已经大不如以往那么华丽壮观了。

19世纪中叶，德川幕府从大阪及其附近居民处强制征收了大量捐款并以此为基金，修复了除主楼以外的大阪城内所有其他建筑。主楼直到20世纪20年代后期才得以修复，当时，大阪人民自愿地热心捐足了款项，以便把大阪城变为一座永具纪念意义的历史性建筑。1931年11月7日，大阪城历史上第三座主楼拔地而起，高达55米。

二战中，城中高楼受损，狂轰滥炸摧毁了周围许多其他的古老建筑。进而，在1950年，又遭到了一股在该地登陆的强台风的破坏。城堡虽然得以幸存，但长年来的风吹雨打使城墙许多部分渐渐遭到侵蚀。于是，在1995年，对大阪城进行了旨在使其复原的大规模整修，使其重现往日的光彩，成为一座更适合大阪的、令人叹而观止的标志性建筑。

修复工作要求具有高超的技术和准确的精密度，同时，亦需具有很大的耐心。5万多块铜制屋瓦被一片片地卸下来，其中的80%经清洗和修整后重新回到原位。金叶镶边的屋檐瓦块也都全被卸下，进行了清洗和修整。在许多难以作业的地方，加强了防水措施。外城墙全都重新涂上了灰泥，装饰性固件得到修复，全部重新镶上了金叶。这次修复工作使大阪城恢复了秀美的旧貌－在纯白色城墙的映衬下，城堡金光熠熠。大阪城复活了，并将永远巍然屹立。

丰臣时代

大坂夏之阵图屏风所绘的丰臣大坂城天守

1583年，羽柴秀吉（后来的丰臣秀吉）在石山本愿寺的原根据地上建造大坂城，以一年半左右的时间完成了本丸（主郭）。直到秀吉死去之前，仍持续不断地建设二之丸及三之丸等附郭，以及多重水堀（护城河）和运河等防御设施。大坂城天守外观四层或五层，瓦上覆以金箔，极其奢华，位置在今日大阪公园蓄水池付近，含石垣四十米高(德川新天守约58米)。

丰臣秀吉后来次第建造了京都的聚乐第和伏见城，作为居住和处理政务的中心，较少住在大坂城。1598年秀吉死后，继承人丰臣秀赖又从伏见城移居到已完成的大坂城。此外，实际负责政务的丰臣家大老德川家康，也入住西之丸便于办公。

江户时代

1603年（庆长八年）德川幕府成立后，丰臣秀赖依然居住在大坂城支配摄津国。1614年（庆长十九年）德川家和丰臣家矛盾表面化，德川家康率大军包围大坂城，史称大坂冬之阵。战役中双方讲和，德川家提出条件要求拆毁二之丸和三之丸，填平外围的水堀，使大坂城成为一座仅有内堀和本丸的裸城。丰臣家虽然一时接受了这个屈辱的条件，但后来毁约重新开挖水堀，让德川家康得到借口于次年发动大坂夏之阵，消灭了丰臣家，而大坂城也在此役中化为灰烬。

德川幕府控有大坂城后，家康一度把该城封给外孙松平忠明，但1619年（元和五年）又收归幕府直辖。1620年（元和六年）二代将军德川秀忠开始重建大坂城，并在1629年（宽永六年）完成。

德川氏将丰臣家所建的大坂城石墙和水堀全部破坏，覆以数米厚的土，再兴建更高的石墙，把丰臣大坂城的遗迹全部埋在地底。天守设置在不同的地点，位置更高，并采用完全不同的设计。德川家用全新且更为雄壮的城郭，将丰臣氏留给世人的记忆彻底埋葬，并夸耀幕府统治全日本的威信更甚于丰臣氏。

作为德川幕府的直辖城，历代将军都由自己兼任大坂城的城主，并且从重要的谱代大名（德川家直系老臣）中选派大坂城代（代理城主）。

1665年（宽文五年）大坂城天守被闪电击中烧毁，并未重建，自此成为没有天守的城池。

江户末期，1868年（明治元年）1月3日明治天皇颁布王政复古的大号令，撤除幕府，由天皇亲政。前将军德川庆喜改以大坂城为居城。但随即发生了旧幕府军反抗维新政府的鸟羽伏见之战，旧幕府军失利，德川庆喜仓皇逃回江户城，大坂城也在此役中遭到兵火几近全毁。

近代

明治时代，将大坂城画为陆军基地，并在东侧广大的空地上兴建大阪炮兵工厂。因此在第二次世界大战时成为美军空袭的目标。

1928年（昭和三年），大阪市市长关一提议重建大阪城，并在半年内募得市民捐款150万元。

1930年（昭和五年），天守动工，以钢筋水泥复筑，隔年完成。这座复兴的天守并未忠实复制丰臣或德川时代，基本上以德川时代的白漆风格为主，但最上面一层重现丰臣时代的黑漆描金风格。

第二次世界大战期间，大阪城四周受到美军猛烈空袭，虽然复兴天守此次侥幸无事，但先前逃过战祸的周边建筑却劫数难逃。日本败战后大阪城被美军接收，1948年时美军不慎引发大火，又失去了纪州御殿。1950年代开始正式的复修及学术调查。1959年发现了丰臣时代的遗迹。大阪城现今为大阪城公园。1997年日本政府指定为登录有形文化财。

大阪饮食的重点与其它地区稍有不同，较不注重菜色、外表、容器，而重视味道的好不好吃。便宜又好吃的小店，一家又一家地排列在一起，就是大阪城的特色之一。从高级店到一般大众化的餐厅，味道都相当不错。

大阪菜重质不重量，佐料重于技巧，同时注意季节性。大阪可分为南、北两区，南区较大众化，北区则比较高级，尤其是南区，位于南海、近铁、地铁难波车站以北的繁华街区，有美食者的天堂之称。

同时,大阪作为日本的"天下的厨房"，的确名不虚传，自古以来汇集了来自全国的山珍海味。除了日本各地的风味菜以外，中国菜、韩国菜、法国菜、意大利菜、西班牙菜等都各有特色。

大阪寿司、鳗鱼饭、粗面，棒形寿司、面条火锅，另外就是章鱼烤烧、杂烩烤饼、烤锅烙、烤海味丸子、狐狸面，都是大阪具有特色的名菜小吃。象章鱼烤烧，去正式餐厅还不如到路旁小吃店去，那里别具风味。

提示：在大阪，餐馆集中的地方是：大阪南部的道顿崛或在阪急大厦的餐馆一条街和北边的新梅田城。

地铁

大阪环状线 大阪站

JR森之宫站/JR大阪城公园站1、3号出口。最近的车站：地铁 天满桥站（3号出口）/谷町四丁目站（1-B、9号出口）/森之宫站（1、3号出口）/京阪线 天满桥站（1-B、9号出口）